Darkitchen
One-Pot-Spätzle mit Hähnchen

Rezept

One-Pot-Spätzle mit Hähnchen

Arbeitszeit 30 Min.
Kochzeit 6 Min.
Gesamtzeit 36 Min.
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Nährwerte pro Portion

Energie
421 kcal
Eiweiß
32,4 g
Fett
16,7 g
Kohlenhydrate
33,4 g

Zutaten

Angabe ursprünglich für 4 Portionen.

  • 1 Pck. HENGLEIN Frische Eierspätzle
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Möhren
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Sambal Oelek
  • 100 ml Sahne
  • 250 ml Geflügelbrühe
  • 3 EL geriebenen Gouda
  • 1 EL Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Hähnchen trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden, Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchen darin ca. 2 Minuten anbraten.

  2. 2

    Lauch und Möhren zugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark und Sambal Oelek zugeben, kurz mitbraten und mit Sahne und Brühe ablöschen. Spätzle zugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen.

  3. 3

    One-Pot-Spätzle mit Käse verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.