Darkitchen
BBQ Burger

Rezept

BBQ Burger

Arbeitszeit 30 Min.
Kochzeit 30 Min.
Gesamtzeit 60 Min.
Auf Chefkoch öffnen

Nährwerte pro Portion

Energie
780 kcal
Eiweiß
43 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
50 g

Zutaten

Angabe ursprünglich für 4 Portionen.

  • 4 Scheiben Cheddarkäse
  • 4 Brioche Burger Buns
  • 8 Scheiben Bacon
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Salat nach Wahl
  • 1 BBQ Souce nach Wahl

Zubereitung

  1. 1

    Für die Patties das Rinderhackfleisch in 4 Teile aufteilen, dann zu Kugeln formen. Jetzt entweder mit einer Burgerpresse oder einem 10 cm Durchmesser Ausstechring die Patties mit leichtem Pressen in Form drücken. Nicht zu fest drücken, das Fleisch soll noch schön locker im Inneren sein und anschließend nach belieben ausbraten.

  2. 2

    Den Cheddarkäse auf die Buns geben und anschmelzen lassen.

  3. 3

    8 Scheiben dünn aufgeschnittenen Bacon auf der Grillplatte von jeder Seite in 2 - 3 Minuten gut knusprig grillen.

  4. 4

    Den Salat waschen und abtupfen. Anschließend die Zwiebel in ganze oder halbe Ringe schneiden.

  5. 5

    Nun den Burger nach Belieben zusammenbauen.